$$اكلة صحية لمحبي الاكلات الصحية$$

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته-------

جبت لمحبي السلطة والمكولات الصحية سلطة لذيذة يم يم يم

ويلا نبدأ تحضير السلطة ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
إسم السلطة :::::سلطة التبولة

معلومة::::::::::يقدم لـ 8 شخص، مدة الاعداد 15دقيقة.

وهذي المقادير: 2 كوب بقدونس مفروم ناعم، 30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون، 1/3 كوب عصير ليمون، 1/3 كوب برغل، 3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم، 5 ملاعق طعام زيت زيتون، 3 حبات بصل أخضر كبار(يستخدم الجزء الأبيض فقط)، ملح حسب الرغبة.

وهذه طريقة الاعداد: يلا نبدأ

يستخدم الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا، إلا أن البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة.

يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس، ثم تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.

يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.

يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم. " Surprised